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Le journal des vins de Avril 2017 : Festival Just’Rosé du 29 avril au 1er mai 2017 à Sanary-Sur-Mer (Var)

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Festival Just’Rosé du 29 avril au 1er mai 2017 à Sanary-Sur-Mer (Var)

Journal des vins de Avril 2017 :

Festival Just’Rosé du 29 avril au 1er mai 2017 à Sanary-Sur-Mer (Var)

Région : Provence Parution : 08 avril 2017 Auteur : Thierry Perardelle

Evénement entièrement dédié au vin rosé, le Festival Just’Rosé attend 45 000 personnes, du 29 avril au 1er mai 2017 à Sanary-Sur-Mer (Var).

La 5e édition du festival Just'Rosé se tiendra du 29 avril au 1er mai 2017. Sanary-sur-Mer, cité balnéaire en plein coeur de la Provence, terre emblématique du rosé, mettra à l'honneur pendant trois jours le vin préféré des français (une bouteille de vin sur trois vendue en France est une bouteille de vin rosé. Sa consommation a été multipliée par trois depuis les années 90). 65 vignerons viendront présenter leurs cuvées aux quelque 45 000 visiteurs attendus.

■ La Provence s'est imposée comme la première région productrice de rosé, les consommateurs associant naturellement cette région viticole au rosé. « C'est un vin transgénérationnel qui fait l'unanimité, il est rafraîchissant et synonyme de vacances et de longues soirées d'été » Cécile Didat, organisatrice de Just'Rosé

■ Le vignoble de Provence majoritairement représenté sur Just'Rosé est le plus bio de France avec 24 % de vignes bio, contre une moyenne de 9,6 % au niveau national. La part de vignes bio en Provence a augmenté de 45 % entre 2010 et 2014. Une réelle tendance reflétée au festival Just'Rosé puisque près de la moitié des vignobles participants cette année sont labellisés bio ou en cours de labellisation (20 labellisés et 10 en cours de labellisation).
« Pour nous, producteurs, le vin Bio c'est une philosophie : respecter la nature, savoir l'écouter, l'anticiper en acceptant les risques. C'est aussi le retour aux fondamentaux : biodiversité dans et autour de nos vignes, travail du sol, engrais naturels, vinifications traditionnelles. Par ailleurs nous constatons l'engouement des consommateurs eux-mêmes pour le vin Bio mais aussi pour les circuits courts comme Just'Rosé.» Albéric Philipon, chateau Carpe Diem.

■ Le kit dégustation constitué d'un bracelet, d'un verre de dégustation sérigraphié et d'un guide des vignerons est disponible en prévente au tarif de 6 € jusqu'au 15 avril, au lieu de 8 € pendant le festival. Disponible sur just-rose.com/boutique

Source : Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence

Article proposé par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

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