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Le journal des vins de Décembre 2011 : Concours MASTER OF PORT 2011 - 2012 : les sommeliers et autres professionnels ont jusqu'au 23 décembre pour s'inscrire

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Concours MASTER OF PORT 2011 - 2012 : les sommeliers et autres professionnels ont jusqu'au 23 décembre pour s'inscrire

Journal des vins de Décembre 2011 :

Concours MASTER OF PORT 2011 - 2012 : les sommeliers et autres professionnels ont jusqu'au 23 décembre pour s'inscrire

Parution : 01 décembre 2011 Auteur : Thierry Perardelle

Avis aux sommeliers et autres professionnels du vin : QUI veut tenter l'aventure du Marter of Port, concours relevé destiné à « couronner l’excellence des sommeliers et à promouvoir la renommée du Vin de Porto » ? Inscription jusqu'au 23 décembre 2011 et épreuves régionales le 23 janvier 2012.

Le SYNDICAT des GRANDES MARQUES de PORTO (SGMP) et L’UNION de la SOMMELLERIE FRANÇAISE (UDSF) annoncent la 15e édition du MASTER of PORT, événement prestigieux destiné à « couronner l’excellence des sommeliers et à promouvoir la renommée du Vin de Porto ». L’INSTITUT des VINS du DOURO et de PORTO (IVDP), partenaire du concours, apporte son soutien et associe son image à cette manifestation d’exception.
Cette année encore, l’UNION de la SOMMELLERIE FRANCAISE va assurer l'organisation des épreuves théoriques et pratiques avec un comité technique composé de membres de l’UDSF.

LES CONDITIONS A REMPLIR
Les épreuves de sélections régionales se dérouleront le lundi 23 janvier 2012. Un questionnaire portant sur la connaissance du Porto sera soumis aux candidats, qui doivent être sommeliers de formation et remplir obligatoirement les conditions suivantes :
- Être âgés de plus de 18 ans.
- Exercer depuis au moins deux ans, dans un établissement ouvert au public, l’une des professions ci-dessous :
• Sommelier
• Maître d’hôtel
• Chef de rang
• Restaurateur
• Caviste
Les présidents des associations régionales peuvent, s’ils le souhaitent, faire participer aux sélections des élèves ou apprentis préparant une Mention Complémentaire Sommellerie, dans la limite de deux par association régionale.
Après correction des épreuves par le Comité Technique de l'UDSF, les meilleurs candidats seront retenus pour participer à la demi-finale puis à la finale du Master of Port les dimanche 17 et lundi 18 juin 2012.
La remise des prix se déroulera à l’ambassade du Portugal le lundi 18 juin 2012.

Dossier d'inscription et infos sur le site :
www.masterofport.com
(date limite d’inscription le 23 décembre 2011).


Crédit photo : Archives Master of Port.

Article proposé par Thierry Perardelle
(Journaliste)

Pour en savoir plus :

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