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Cette délicieuse Mondeuse 2010 cru Arbin du domaine PERRIER Père et Fils !

Posté le 18/01/2013
par Thierry Perardelle

Décidément, que cette Savoie est riche de bons vignerons et flacons, version blanche certes mais également rouge. Ainsi cet ARBIN MONDEUSE GRAINE DE TERROIR PERRIER 2010, vin tannique, épicé, fruité et frais, croquant à souhait sur de belles tranches de gigot poêlées.

Terroir argilo-calcaire, vignes de plus de 40 ans, travail en agriculture raisonnée, vendanges (manuelles) égrappées et décuvées, vin de goutte isolé au pressurage, fermentation en cuve inox et élevage 60 % en barrique pendant 12 mois… et au final un vin structuré et délicieux, au prix doux s’il vous plaît ! (9,50 euros départ propriété).
Viandes rouges et gibier conseillés !
Vin dégusté en janvier 2013.

 

JEAN PERRIER ET FILS
5 rue de la Jacquère
73800 Les Marches
TÉLÉPHONE / FAX 04 79 28 11 45 / 04 79 28 09 91
info@vins-perrier.com
www.vins-perrier.com

 

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